高冠變色龍雄性全長為43至61公分,雌性體長較短,不會超過35公分,但較為粗壯。雄性及雌性個體頭上均具有隨著年紀逐漸增大的頭冠,最高可達5公分。剛出生的高冠變色龍為淺綠色,隨著成長身上的條紋也會逐漸變得明顯。成年雌性的體色呈綠色,並具有白色、橘色、黃色及棕褐色的斑塊;成年雄性體色則呈現較量的綠色,並具有黃色或藍色的條紋以及一些斑塊。